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【產品名稱】L-谷氨酰胺
【產品分子式】C5H10N2O3
【產品分子量】146.14
【產品別名】
L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麩氨酰胺;L-谷氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
【產品性狀】
L-谷氨酰胺為白色結晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯 和乙醇乙酯，無臭，稍有甜味。在中性溶液中穩定，在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇，熔點在 185～186 ℃。
【產品用途】
L-谷氨酰胺營養增補劑，調味增香劑。L - 谷氨酰胺是構體蛋白質所必需的 20 種氨基酸之一。
【產品名稱】:L-谷氨酰胺、L谷氨酰胺、谷氨酰胺
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。 2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。 3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品：可代替甘油作的加香、防凍保濕劑。 5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
